Gulab Jamun Recipe in Urdu

Gulab Jamun Recipe in Urdu

Here is an easy recipe for gulab jamun in Urdu and English. We will make it with few ingredients including all-purpose flour, khoya, eggs and baking powder. Let's enjoy Pakistani gulab jamuns at home with the best taste ever. Now whether it is the Eid day or any other festival, you can make gulab jamun at home yourself.

Gulab Jamun Recipe in Urdu

GULAB JAMUN VIDHI

Maida ½ pao 

Khaoya ½ kg 

Anday 2 adad 

Baking powder 1 khanay ka chamcha 

Cooking Oil fry karny k liye

BANANE KI TARKEEB

1 kg sugar main 2 cup paani daal kar pakain. Tar bannay lagain to utar lain aur das adad chhoti ilaaichiyan bhi pees kar daal dain. 

Maida khoya, baking powder aur anday tor kar achi tarha sy mix kar lain aur in ki chhoti chhoti goliyan bana kar kuch dair k liye rakh dain. Karhai main oil garm kar k halki anach per in goliyo ko tal lain, pholnay aur sunehri honay per sheeray main daal dain aur aisay mazaydaar gulab jamun taiyar hoajain gay.

Gulab Jamun banane ka tarika in Urdu 

گلاب جامن

اجزاء:

میدہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا پاؤ 

کھویا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھا کلو 

انڈے ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔دو عدد 

بیکنگ پاؤڈر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچ 

کوگنگ آئل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ فرائی کرنے کے لئے

ترکیب:
ایک کلو شکر میں دو کپ پانی ڈال کر پکائیں ، تار بنے لگیں تو اُتار لیں اور دس عدد چھوٹی الائچیاں بھی پیس کر ڈال دیں۔ 
میدہ ، کھویا ، بیکنگ پاؤڈر اور انڈے توڑ کر اچھی طرح سے مکس کر لیں اور ان کی چھوٹی چھوٹی گولیاں بنا کر کچھ دیر کے لئے رکھ دیں ۔ کڑاہی میں آئل گرم کرکے ہلکی آنچ پر ان گولیوں کو تل لیں ، پھولنے اور سنہری ہونے پر شیرے میں ڈال دیں اور ایسے مزیدار گلاب جامن تیار ہو جائیں گے۔